John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 250 g Makaron do wyboru
- 10 kawałek Małe pomidory / na przekąskę
- 200 g Ser tarty / Emmentaler, Gouda, Edam
- Świeżo starty parmezan
- 2 tbsp Masło
- 2 tbsp Mąka
- 0,375 litr Mleko o temperaturze pokojowej
- Świeżo starta gałka muszkatołowa do smaku
- Sól pieprz
- 200 g Pokrojony w kostkę boczek
Instrukcje
- W dużym garnku zagotuj 2 litry wody z 1 łyżką soli i dodaj makaron. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zwykle 10-12 minut).
- W międzyczasie podrapałam pomidory na krzyż u podstawy łodygi i krótko je oparzyłam wrzątkiem. Następnie schłodzić i zdjąć skórkę.
- Rozpuść masło w dużym rondlu i pozwól mu się spienić, dodaj mleko i krótko zagotuj.
- Teraz dodaj ser i wymieszaj z dala od pieca. Dobrze doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Dobrze wysmarowałem tłuszczem płaskie naczynie do pieczenia, a następnie włożyłem do niego makaron. Pomidory ułożyłam trochę na krzyż, ułożyłam na nich szynkę i polałam sosem.
- Pozostawić na chwilę do namoczenia, a następnie posypać świeżo startym parmezanem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 250°C na środek piekarnika. Piec do uzyskania pożądanego stopnia zrumienienia.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 152kcalWęglowodany: 8.1gBiałko: 8.8gGruby: 9.4g
