John Myers
Spis treści
show
Składniki
- Do ciasta:
- 3 Bułka maślana
- 75 g Masło
- Do pokrycia:
- 500 g Twaróg 40%
- 200 g Cukier puder
- 200 g Masło orzechowe
- 150 ml Mleko
- 70 g Skrobia
- 1 Jajko
- 250 ml Krem 30% tłuszczu
- 1 paczka Usztywniacz kremowy
Instrukcje
- Herbatniki drobno pokruszyć w woreczku. Rozpuść masło w małym rondlu na średnim ogniu. Dodaj pokruszone herbatniki i wszystko dobrze wymieszaj. Spód tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, włożyć ciasto biszkoptowe i dobrze docisnąć. Wstawić do nagrzanego (170 stopni, termoobieg) piekarnika i piec ok. 7 minut.
- Włóż twaróg do miski i dobrze wymieszaj z cukrem pudrem. Wmieszać jajko. Dodać mąkę kukurydzianą i wymieszać. Dodać masło orzechowe do masy serowej i dobrze wymieszać. Wmieszać mleko. Ubij śmietanę z paczką śmietany na sztywną pianę i wymieszaj z masą twarogowo-orzechową.
- Masę wylać na podpieczone ciasto, wyrównać i ponownie piec w 170 stopniach z termoobiegiem przez ok. 35 minut. Po upłynięciu czasu pieczenia wyjmij ciasto z piekarnika, odstaw na 15 minut do ostygnięcia, zdejmij brzegi tortownicy i schładzaj ciasto przez co najmniej 1 godzinę.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 380kcalWęglowodany: 33.1gBiałko: 6.3gGruby: 24.9g
