Obieranie szparagów: trzeba na to zwrócić uwagę

Jeśli kupujesz świeże szparagi, zazwyczaj powinieneś je obrać. Istnieje jednak wiele subtelności. W tej wskazówce pokażemy Ci, na co szczególnie powinieneś zwrócić uwagę podczas obierania szparagów.

Prawidłowo obieraj szparagi – warto na to zwrócić uwagę

Na opakowaniu widać, czy szparagi są już obrane, czy nie. Załóżmy jednak, że ten nie jest obrany. Zwłaszcza jeśli zdecydujesz się na zakup świeżych szparagów bezpośrednio od producenta, zazwyczaj musisz pomóc sobie sam.

1. Zanim obierzemy szparagi, należy je najpierw dokładnie umyć.
2. Szparagi należy zawsze obierać od góry do dołu. Najlepiej zrobić to za pomocą obieraczki do szparagów.
3. Odetnij końcówkę szparagów, pozostawiając główkę.
4. Szparagi należy równomiernie pokroić. Ponieważ szparagi często stają się grubsze u dołu, możesz pominąć niektóre miejsca lub nie usunąć ich równomiernie. Odetnij końcówki dopiero po obraniu, aby szybko zobaczyć, gdzie należy ponownie obrać.