John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 2 Filet z sandacza
- 1 tbsp Masło
- 2 cl Sok z cytryny
- Mąka
- Sól
- Pieprz cytrynowy
- Sałatka Ziemniaczana - na zdjęciu po prostu plastry ziemniaków z kremem rzeżwiowym
- Sałatka z surowych warzyw - na zdjęciu sałatka zielona, pomidor, ogórek z winegretem
Instrukcje
- Nie wymieniam osobno przygotowania sałatek, w barze kucharza jest wystarczająco dużo przepisów.
- Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu i posmaruj olejem. Filety z sandacza oprósz mąką tylko od strony skóry, a następnie dokładnie je obierz. Filety smażymy powoli od strony skóry. W międzyczasie obróć na chwilę stronę mięsną na około 30 sekund. ugotuj i obróć z powrotem na stronę ze skórą. Dodać sok z cytryny, a następnie pokrojone na małe kawałki masło.
- Od czasu do czasu posmaruj masłem stronę mięsną filetów. Pod koniec gotowania doprawić solą i pieprzem cytrynowym. Ułóż filety z dwiema sałatkami i podawaj.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 193kcalWęglowodany: 0.9gBiałko: 0.3gGruby: 20.9g
