John Myers
Spis treści
show
Składniki
Przez około. 12 sztuk:
- 150 g Masło
- 125 g Cukier
- 4 Jajka rozmiar M
- 250 g Mąka pszenna typ 405 lub 550
- 1 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 1,5 łyżeczka Cynamon
- 2 tbsp Mleko
- 750 g Śliwki
- 2 tbsp Płynny miód
- 1 paczka Sos w proszku o smaku waniliowym, do gotowania
- starta skórka z 1 ekologicznej cytryny
- 150 g Ser Creme fraiche
- 30 g Paluszki lub płatki migdałowe
- Cukier puder do posypania
Instrukcje
- Tortownicę (26 cm ) posmaruj tłuszczem, posyp bułką tartą i wstaw do lodówki.
- Śliwki umyć, przekroić na pół, usunąć pestki i odsączyć na sicie.
- Na miód wymieszaj 2 jajka, miód, puder z sosu i skórkę z cytryny do uzyskania piany. Creme fraiche wymieszać z miodową mieszanką, odstawić na chwilę.
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (konwekcja: 150°C).
- Masło wymieszać z cukrem do kremowej konsystencji. Dodawaj jajka pojedynczo. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon, mieszaj do ciasta na przemian z mlekiem. Ciasto wylewamy na przygotowaną tortownicę i wygładzamy.
- Tak przygotowane śliwki układamy na cieście w kształcie płatków, pokrojoną powierzchnią do góry. Tak przygotowany sos miodowy posmarować śliwkami i piec w nagrzanym piekarniku przez około 50-50 minut.
- Po upływie połowy czasu pieczenia posyp pokrojonymi lub pokrojonymi w plastry pestkami migdałów i dokończ pieczenie.
- Wyjmij ciasto i pozostaw do ostygnięcia na ruszcie. Wyjmij z formy i posyp cukrem pudrem przed podaniem.
- Dobrze smakuje z nią bita śmietana.
- Wskazówka 10: Jeśli nie jedzą dzieci, mleko można zastąpić amaretto. Jeśli chcesz, możesz zastąpić migdały lub płatki pestkami słonecznika.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 122kcalWęglowodany: 19gBiałko: 1gGruby: 4.3g
