John Myers
Spis treści
show
Składniki
polenta
- 300 ml Mleko
- 1 tbsp Cukier z fasoli tonka
- 1 szczypta Sól
- 2 łyżeczka Tarta skórka z cytryny
- 100 g Semolina z polenty
- 1 Jajko
Jabłka
- 500 g Jabłka obrane i wydrążone
- 1 tbsp brązowy cukier
- 1 paczka Cukier waniliowy
- 1 tbsp Sok z cytryny
- 2 tbsp Rodzynki nasączone rumem
poza tym
- płatki masła
- Migdały w długopisach
Instrukcje
polenta
- Doprowadzić mleko z cukrem, skórką z cytryny i solą do wrzenia, ciągle mieszając, aby ugotować polentę na gęstą pastę.
- Zdejmij polentę z ognia i wymieszaj z jajkiem, aż wszystko trochę spuchnie.
Jabłka
- Jabłka obrać, wyjąć rdzeń i pokroić w ósemki.
- Na patelni rozgrzewamy odrobinę masła, dodajemy jabłka, rodzynki, rum, cukier waniliowy, sok z cytryny i cukier, całość skarmelizujemy.
Skrawek
- Natłuść naczynie do pieczenia, dodaj połowę mieszanki polenty, rozłóż jabłka na wierzchu i resztę mieszanki polenty.
- Teraz trwa 20-25 minut w 175c. ciepły piekarnik.
- Wyjmij naleśniki z piekarnika, rozerwij dwoma widelcami kilka płatków masła i pałeczek manela i wstaw do piekarnika na kolejne 5 minut.
- Teraz wyjmij z piekarnika, ułóż na talerzu i posyp cukrem pudrem.
- Smacznego -;: -) -
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 98kcalWęglowodany: 14gBiałko: 2.7gGruby: 3.3g
