John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 400 g Czarniak)
- 400 g Mrożone liście szpinaku
- 3 Duże Ziemniaki
- 200 g Dynia Hakkaido
- Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- Sok z cytryny
- Grys kukurydziany
- 1 tbsp Olej z pestek dyni
- 2 szalotka
- 1 tbsp Ser topiony
- Klarowane masło
- Oliwa z oliwek
- Mleko
Instrukcje
- Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, dynię również pokroić w kostkę. Gotuj z niewielką ilością wody i soli przez 20 minut. Szalotkę obrać, pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na odrobinie oliwy z oliwek, aż stanie się przezroczysta. Dodaj szpinak, dodaj 1/2 szklanki wody i rozmrażaj szpinak na średnim ogniu przez 15 minut,
- Rybę posolić i popieprzyć, skropić sokiem z cytryny i pozostawić do zamarynowania na około 10 minut. Kawałki ryby posypać kaszą kukurydzianą i smażyć na klarowanym maśle na średnim ogniu przez około 4 minuty z każdej strony.
- Ziemniaki odcedzić, doprawić gałką muszkatołową i rozgnieść z odrobiną mleka. Na koniec dodaj olej z pestek dyni. Do szpinaku wymieszać serek śmietankowy, doprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
- Daje grę kolorów na talerzu i jest pysznym posiłkiem.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 67kcalWęglowodany: 1.9gBiałko: 2.6gGruby: 5.3g
