Name: Filet Wieprzowy ze Smażonym Ryżem
Ingredients: 125 gramów Ryżu; 225 ml wody; 0,5 łyżeczka Sól; 1 filet wieprzowy (ok. 350 - 400 g); 2 dymki (ok. 50 g); 1 czerwona papryka (ok. 200 g); 100 g kapusty pekińskiej; 50 g grzybów shitake; 3 jajka; 1 łyżeczka jasnego sosu sojowego (patrz zdjęcie nr 3); Sól; 6 łyżek 4 – 6 łyżek oleju arachidowego; 1 łyżka jasnego sosu sojowego (patrz zdjęcie nr 3); 1 łyżka słodkiego sosu sojowego (patrz zdjęcie nr 4); 1 łyżka słodkiego sosu sojowego (patrz zdjęcie nr 5); 1 łyżka wina ryżowego (patrz zdjęcie nr 2); 1 łyżka drobno pokrojonego imbiru; 1 ząbek czosnku pokrojony w drobną kostkę; 0,5 łyżeczka Sól; 0,5 łyżeczka cukru; 0,25 łyżeczki pieprzu

5 od 2 głosów

Kurs Obiad

Kuchnia europejski

Porcje ludzie

Kalorii 11 kcal

Spis treści show

Składniki

125 g Ryż
225 ml Woda
0,5 łyżeczka Sól
1 Polędwica wieprzowa (ok. 350 - 400 g)
2 Dymka (ok. 50 g)
1 Papryka czerwona (ok. 200 g)
100 g kapusta pekińska
50 g Grzyby Shitake
3 Jajka
1 łyżeczka Lekki sos sojowy (patrz zdjęcie nr 3)
Sól
6 tbsp 4 – 6 łyżek oleju arachidowego

Do marynaty:

1 tbsp Lekki sos sojowy (patrz zdjęcie nr 3)
1 tbsp Słodki sos sojowy (patrz zdjęcie nr 4)
1 tbsp Słodki sos sojowy (patrz zdjęcie nr 5)
1 tbsp Wino ryżowe (patrz zdjęcie nr 2)
1 tbsp Drobno pokrojony imbir
1 Ząbek czosnku pokroić w drobną kostkę
0,5 łyżeczka Sól
0,5 łyżeczka Cukier
0,25 łyżeczka Pepper

Instrukcje

Gotowanie ryżu:

Ryż (125 g) ugotować w osolonej wodzie (½ łyżeczki / 225 ml) przez około 20 minut (patrz przepis na ryż wiosenny: Ugotować ryż) i ostudzić.

Marynata:

Wymieszać marynatę z jasnego sosu sojowego, słodkiego sosu sojowego, wina ryżowego, pokrojonego w kostkę imbiru, pokrojonego w kostkę czosnku, soli, cukru i pieprzu.