Wieprzowina: Smażony Jagdwurst – Kiszona Kapusta i Domowe Puree Ziemniaczane

Ziemniaki obieramy i myjemy, kroimy na pół, na ćwiartki i gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzić, wlać masło, zmielić kwiaty gałki muszkatołowej, dodać szczypiorek i po 1-2 łyżeczki mojego domowego bulionu warzywnego, następnie dodać mleko i wszystko dobrze rozgnieść. Pożądana konsystencja zależy od ilości mleka.

Kiełbasę myśliwską kroimy na 4 plastry i smażymy na patelni z rozgrzanym olejem.

Resztki z poprzedniego dnia, doprawione świeżą marchewką - dania z dzieciństwa: Martwa Babcia 😉 Kaszanka z kiszoną kapustą i ziemniakami

Tłuczone ziemniaki porcjuj chochlą na rozgrzanych talerzach, dodaj kapustę kiszoną i pieczoną kiełbasę hagswurst i wszystko gustownie ułóż.

Dobry głód