John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1 Darmowy zestaw z kurczakiem
- Mój miał około 2 kg
- Przyprawy: 1 łyżka Ras el Hanout, 1 łyżeczka przyprawy afrykańskiej,
- 1 łyżeczka Aglio-Olio-Peperoncino
- 200 ml Tarta z czerwonym winem
- 4 tbsp Olej rzepakowy
Instrukcje
- Podziel kurczaka
- Z pozostałych składników zrobić marynatę i posmarować nią kurczaka, odstawić na około 2 godziny, co jakiś czas polewać kurczaka płynem
- Następnie gotuj w piekarniku około 60 minut w 190 stopniach, na krótko przed końcem gotowania przestawiłem się na grillowanie. Pędzel tutaj raz za razem. Chleb jedliśmy tylko jako dodatek. Wszystko inne byłoby dla nas za dużo.
- Pytano mnie, czym jest przyprawa afrykańska. To gotowa mieszanka z następującymi składnikami: sól Kalahari, granulki z buraków, czarny pieprz, czosnek, rajskie ziarna, marchew, kminek, kolendra, kardamon, cebula, chilli, liście kolendry, ziele angielskie, zioła, olej rzepakowy.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 349kcalWęglowodany: 1.7gBiałko: 0.1gGruby: 33.3g
