John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 250 g Wątróbka z kurczaka
- 1 mały Siekana cebula
- 2 Posiekane ząbki czosnku
- 60 g Pokrojony Boczek
- 1 tbsp koncentrat pomidorowy
- 1 tbsp Mąka
- 1 łyżeczka Cukier puder
- 1 tbsp Masło
- 2 tbsp Posiekana pietruszka
- 1 tbsp musztarda bawarska
- 200 ml Bulion z kurczaka
- 4 plusk sos Worcestershire
- 2 strzał Sos sojowy ciemny
- 1 łyżeczka Słodka papryka
- Kwaśna śmietana
- Fleur de Sel sól morska
- Czarny pieprz z młyna
- 1 łyżeczka Sos Chili (Sambal Oelek)
- Sok z cytryny
Instrukcje
- Wątrobę umyj, dokładnie wyczyść, osusz i posiekaj. Na patelni rozgrzej masło, wymieszaj mąkę z cukrem pudrem i posyp nią wątrobę. Smażyć boczek, wątróbkę, cebulę, czosnek, koncentrat pomidorowy, musztardę, sos sojowy, natkę pietruszki przez około 4 minuty, obracając.
- Doprawić przyprawami, odgazować bulionem i dusić kilka minut na najmniejszym ogniu. Dopraw solą, pieprzem, sokiem z cytryny i śmietaną.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 154kcalWęglowodany: 7.2gBiałko: 9.4gGruby: 9.8g
