John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1 kawałek Pierś z kurczaka
- 2 łyżka stołowa Olej z orzechów
- 2 łyżka stołowa Sos sojowy ciemny
- 1 Punkt noża Czarny pieprz z młyna
- 1 Punkt noża Żółte curry w proszku
- 1 kawałek Średnia Cukinia
- 4 kawałek Grzyby brązowe
- 2 kawałek Świeża cebula
- 2 łyżka stołowa Olej z orzechów
- 1 łyżeczka Żółte curry w proszku
- 250 ml Rosół*
- 1 łyżka stołowa Mąka
- 0,5 łyżeczka Cukier
- 2 łyżka stołowa Kremy
- 1 plusk Sok z cytryny
- Sól i pieprz
Instrukcje
- Zrób marynatę z 2 łyżek oleju arachidowego, pieprzu, curry i sosu sojowego. Kurczaka pokroić w paski, dodać do marynaty i odstawić do lodówki na około 2 - 3 godziny.
- Obierz i oczyść cebulę i grzyby. Cukinię pokroić w półplasterki, pieczarki i cebulę w całe plasterki.
- Na patelni rozgrzej olej arachidowy i podsmaż na nim curry, aż zacznie wydzielać aromat. Dodać pokrojone warzywa i smażyć mieszając, aż płyn odparuje.
- Przygotować bulion (z mieszanek przyprawowych: koncentrat bulionu mięsnego) i zalać. Nakładamy pokrywkę na patelnię i gotujemy całość na małym ogniu przez około 20 – 30 minut.
- Oprószyć mąką, doprawić sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem i doprowadzić do wrzenia.
- Wymieszać ze śmietaną i podawać na ogrzanych talerzach.
- Podawać z ryżem lub bagietką.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 502kcalWęglowodany: 15.1gBiałko: 4.3gGruby: 47.9g
