John Myers
Przygotuj stek w zmywarce – tak to działa
Alexander Houben z firmy medialnej Trierischer Volksfreund pokazuje w filmie, jak przygotować doskonały stek w zmywarce. Aby to zadziałało, stek musi zostać odkurzony. Tak to się robi:
- Umieść odkurzony stek w szufladzie zmywarki i włącz go w temperaturze 50 stopni na około półtorej godziny.
- Wyjmij i rozpakuj stek.
- Na dużej patelni rozgrzej olej żaroodporny, na przykład olej kokosowy.
- Gdy tylko olej się skończy i zacznie lekko dymić, umieść w nim stek.
- Smażymy z obu stron po około 30 sekund, aż będą chrupiące. Podczas obracania nie wbijaj w niego, zamiast tego użyj szczypiec do grilla.
- Skończone. Stek powinien być teraz różowy w środku i chrupiący na zewnątrz.
