John Myers
Spis treści
show
Składniki
Do ciasta:
- 100 g Mąka
- 100 g Masło
- 2 Jajka
- 100 g Cukier
- 1 paczka Cukier waniliowy
- 3 tbsp Napój kakaowy w proszku
- 2 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 1 szkło Wiśnie
Na krem budyniowy:
- 1 paczka Budyń w proszku do gotowania
- 350 ml Mleko
- 3 tbsp Cukier
- 1 paczka Żelatyna biała, mielona
- 200 g Kremy
- 200 ml Advocaat
- 1 paczka Usztywniacz kremowy
Poza tym:
- Pergamin
- Udekoruj jak lubisz /tutaj starta czekolada, ciemna
Instrukcje
- Tortownicę o średnicy 26 cm wyłożyć na dno papierem do pieczenia. Niech wiśnie dobrze odsączą. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
Do ciasta:
- Masło, cukier i cukier waniliowy wymieszać na kremową konsystencję. Dodawaj jajka pojedynczo. Dodaj kakao w proszku. Wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia, przesiej do masy i szybko wymieszaj. Złóż wiśnie w cieście. Wypełnić formę, wygładzić i piec w rozgrzanym piekarniku około 40 minut. Zrób test pałeczkami. Następnie wyjmij go i pozwól mu dobrze ostygnąć.
Na krem budyniowy:
- Wymieszaj żelatynę w proszku zgodnie z instrukcją w zimnej wodzie i pozwól jej pęcznieć. W międzyczasie ugotuj budyń z puddingu w proszku, mleka i cukru. Śmietanę ubić ze stabilizatorem śmietany na sztywną pianę. Dodaj żelatynę do gorącego budyniu. Energicznie mieszaj i raz za razem pozwól ostygnąć.
- Gdy budyń zżeluje, dodaj ajerkoniak i dodaj śmietanę. Umieść brzeg formy wokół podstawy ciasta. Rozłóż masę budyniową na spód i wygładź. Wstaw do lodówki na dobre 4 godziny. Następnie udekoruj. Dla mnie tym razem były to chipsy czekoladowe.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 246kcalWęglowodany: 35.3gBiałko: 3.5gGruby: 8.1g
