John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 400 g Mrożone liście szpinaku
- 150 g Ser topiony
- 100 g Ser pasterski lub feta
- 1 średni palec u nogi czosnek
- 0,5 każda łyżeczka Sól ziołowa i papryka w proszku
- 0,5 każda łyżeczka Pepper
- 2 rolka Świeże ciasto francuskie
- 0,5 kawałek czerwona cebula
- 2 Garść Tarty ser do wyboru
Instrukcje
- Szpinak rozmrozić, lekko wycisnąć i posiekać ostrym nożem.
- Serek śmietankowy włożyć do miski. Zetrzyj ser pasterski na grubej tarce i dodaj. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do sera z solą ziołową, papryką i pieprzem. Wszystko dobrze wymieszaj i dopraw do smaku.
- Dobrze włóż szpinak do masy serowej. Przykryj miksturę i odstaw na chwilę.
- Wyjmij bułki z ciasta francuskiego z lodówki i pozwól im trochę się rozgrzać.
- Gdy ciasto francuskie trochę zmięknie, rozpakuj je i rozwałkuj, a następnie pokrój na 6 pasków na krótszym boku.
- Na każdym pasku posmaruj 2 łyżeczki mieszanki szpinakowej, złóż paski wzdłuż i zwiń w ślimaki.
- Zrób to samo z drugą rolką ciasta francuskiego.
- Włóż 12 ślimaków do tortownicy nr 28, 8 na zewnątrz, 4 do środka.
- Połowę czerwonej cebuli pokroić w kostkę i posmarować ślimakami. Teraz posyp całość serem.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 25-30 minut na złoty kolor.
- Smakują na ciepło i na zimno i nadają się na bufety, pikniki, przyjęcia, jako przekąska lub jako przystawka. Kazałem im wypić kawę na urodziny mojej siostrzenicy i w mgnieniu oka zostały zjedzone.
