John Myers
Spis treści
show
Składniki
Ciasto
- 100 g Mąka
- 40 g Masło
- 1 szczypta Sól
- 1 szczypta Woda
- 1 tbsp Ocet winny
Polewa
- 250 g Pomidory koktajlowe
- 1 Świeża cebula
- 8 Grzyby brązowe
- olej do smażenia
- 1 szczypta Czarny pieprz z młyna
- 1 szczypta Sól
- 1 Jajo od Hilde - córki Lotte
- 50 ml Kremy
- 2 tbsp Świeżo starty parmezan, którego nie ma na zdjęciu, przyszedł mi do głowy tylko podczas gotowania
Instrukcje
ciasto
- Z mąki, masła, octu, soli i naprawdę odrobiny wody zagnieść gładkie ciasto. Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
- Natłuść formę do quiche (19 cm) i rozłóż w niej ciasto. Podciągnij krawędzie. Pieczemy w 190 stopniach dolna/górna grzałka przez około 10 minut.
polewa
- Cebulę obrać i pokroić w kostkę, oczyścić pieczarki i pokroić na kawałki, wyjąć pomidory z łodygi i przekroić na pół.
- Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim wszystkie warzywa. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Rozłóż tę mieszankę na wstępnie upieczonym cieście i posyp parmezanem.
- Ubij jajko ze śmietaną i polej quiche.
- Około. Pieczemy 15 minut w 190 stopniach dolnego grzania.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 178kcalWęglowodany: 17.4gBiałko: 3gGruby: 10.6g
