John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 2 cienkie plasterki Chleb rolników
- 2 małe plasterki Czarny boczek
- 1 środkowy palec u nogi Czosnek świeży
- 2 świeży Jaja z wolnego wybiegu
- Szczypiorek świeży
- Sól, pieprz z młyna
Instrukcje
- Pokrój cienko dwie kromki świeżego chleba wiejskiego, małe kromki czarnego boczku wyłóż na patelnię 🙂 tak, aby tłuszcz wyszedł. Następnie smażymy w nim kromki chleba z obu stron, aż będą chrupiące (na naleśniku kuchennym). Jajka są chrupiące, ale żółtko powinno pozostać ładne i miękkie.
- Kromki chleba natrzyj połową ząbka czosnku, smakuje cudownie. Tak, a potem służę. Jajko sadzone kładę na kromki chleba, boczek, na wierzch świeży szczypiorek i doprawiam solą (fleur de sel) i pieprzem z młynka (smak pozostaje otwarty). Dodaj ręcznie parzony filtr kawy i dzień może się rozpocząć
