John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1300 g Kurczak gotowy do gotowania
- 300 g Pigwy
- 1 Cytryna świeża
- 3 Liście laurowe
- Sól pieprz
- 3 tbsp Olej
- 1 łyżeczka Różana papryka w proszku
- 0,5 L sok jabłkowy
- 800 g Marchew
- 40 g Świeży imbir
- 2 Cebule
- 3 tbsp Honey
Instrukcje
- Kurczaka umyć, osuszyć i posolić w środku. Pocierać, ćwiartować, obrać i wydrążyć pigwę i pokroić na duże kawałki. Wymieszaj z sokiem z cytryny. Napełnij kurczaka pigwą i liśćmi laurowymi, zamknij otwór i zawiąż.
- Umieść kurczaka piersią do góry w naczyniu do zapiekania. Wymieszaj olej, paprykę i sól, posmaruj nim kurczaka. Smażyć w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez ok. 1 1/2, częściej smarując olejem paprykowym.
- Po 15 minutach wlej sok jabłkowy. .
- W międzyczasie obrać i pokroić w drobną kostkę marchewkę i cebulę. Imbir obrać i drobno zetrzeć. Całość wymieszaj z miodem i dopraw solą i pieprzem. Po około 30 minutach smażenia rozłóż warzywa wokół kurczaka.
- Kurczaka podawaj z warzywami
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 106kcalWęglowodany: 11.7gBiałko: 0.8gGruby: 6.2g
