Rzodkiewki w czasie ciąży: zalety zdrowej przekąski

Rzodkiewki to idealna witaminowa przekąska podczas ciąży. W tym artykule dowiesz się, dlaczego rzodkiewka jest tak zdrowa i jakie zawiera składniki odżywcze. Podpowiadamy również, na co należy zwrócić uwagę podczas przygotowywania i jedzenia.

Rzodkiewka w ciąży: bogata w witaminy i minerały

Rzodkiewki są uważane za zdrową przekąskę w czasie ciąży. Zalety rzodkiewki są szybko wymieniane: jest bogata w witaminy i minerały, ma wysoką zawartość wody i jest niskokaloryczna. Ponadto rzodkiewka zapewnia pewną pikantność sałatki i chleba. Różowo-czerwona bulwa również dobrze wygląda.

• Na 100 gramów rzodkiewki zawierają 240 miligramów potas , 26 miligramów wapniowy i 20 miligramy sód .
• Ponadto rzodkiewka dostarcza 29 miligramów witamina C i 0.025 miligramów kwas foliowy (witamina B9), co jest szczególnie ważne na początku ciąży.
• Wartość odżywcza jest bardzo niska w 15 kilokalorii. W sumie 100 gramów rzodkiewki składa się z 2.1 grama węglowodanów, 1.1 grama białka i 0.1 grama tłuszczu.

Ilość i preparat podczas ciąży

Możesz podjadać rzodkiewki między posiłkami lub dodawać je do sałatek i past. Generalnie wskazane jest spożywanie warzyw na surowo. Kiedy go gotujesz, tracisz wiele witamin.

• Przed jedzeniem rzodkiewki należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Ostrożnie usuń resztki ziemi i inne zabrudzenia.
• Jeśli używasz rzodkiewek ekologicznych, możesz jeść również liście. Przygotuj je w gorącej wodzie w podobny sposób jak liście szpinaku. Idealne jako dodatek lub do sałatki.
• W czasie ciąży powinnaś jeść maksymalnie pięć rzodkiewek dziennie. Powodem nie są olejki musztardowe, które zapewniają ostrość, ale efekt drenujący. Jeśli pijesz za dużo, być może będziesz musiał cały czas chodzić do toalety.
• Wracając do olejków musztardowych: stężenie w bulwach jest tak niskie, że nie musisz się martwić o konsekwencje, jeśli jesteś w ciąży. Może to prowadzić do lekkich problemów trawiennych. Jeśli masz wrażliwy żołądek, rzodkiewki mogą powodować wzdęcia.
• Przy okazji: rośliny rzodkiewki są mało wymagające. Roślinę bulwiastą z łatwością posadzisz w ogrodzie lub na balkonie. Siej nasiona od marca. Cztery do sześciu tygodni później możesz zebrać pierwsze rzodkiewki.