John Myers
Spis treści
show
Składniki
Rawani
- 4 Jajka
- 200 g Cukier
- 175 ml Olej
- 200 g Kasza manna
- 200 g Mąka
- 1 łyżeczka Proszek do pieczenia
syrop
- 200 ml Woda
- 200 g Cukier
- 0,5 Cytrynowy
lody waniliowe
- 500 ml Kremy
- 500 ml Mleko
- 0,5 Laska wanilii
- 2 Jajka
- 4 Żółtko
- 200 g Cukier
- 200 ml Syrop figowy
Instrukcje
Rawani
- Aby przygotować ravani, ubij jajka na pianę, posyp cukrem. Dodaj olej z odrobiną wody, a następnie ponownie włącz mikser. Krótko wymieszaj mąkę i semolinę.
- Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i posypać semoliną. Wlać ciasto i piec w temperaturze 180°C przez 30 minut.
syrop
- W przypadku syropu umieść wodę, cukier i sok oraz skórkę z połowy cytryny w rondlu i gotuj przez 5 minut. Gorący syrop wylewamy na schłodzone ciasto. Pokrój lub pokrój w kwadraty, romby lub koła.
lody waniliowe
- W przypadku lodów waniliowych zagotować śmietankę i mleko z laską wanilii.
- 2 Całe jajka i 4 żółtka ubić na puszystą masę, posypując cukrem. Wlej mieszaninę jaj i cukru do rondla ze śmietaną i mlekiem waniliowym. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z palnika, gdy tylko zacznie się pienić.
- Całość przecedź przez sito i wstaw do lodówki. Dopiero gdy masa będzie naprawdę zimna (dzień wcześniej) włożyć do maszyny do lodów i mieszać do uzyskania kremowej konsystencji przez około 20-30 minut. Podawaj wszystko razem z syropem figowym.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 299kcalWęglowodany: 41.9gBiałko: 2.7gGruby: 13.3g
