Mia Lane
Spis treści
show
„Kiek mol wat lütt Hein hüüt it. Rodegrütt, to jest Eeten. Galaretka z czerwonych owoców jest tak popularna wśród Niemców północnych, że dolnoniemiecki poeta Hermann Claudius poświęcił wiersz temu ludowemu daniu.
Przepis na pyszny sos waniliowy
Składniki
- 100 ml świeżego mleka
- 100 ml śmietanki
- laska wanilii (lub miąższ z laski wanilii)
- 35 gramów cukru
- Żółtka 5
Przygotowanie
- Wystarczy zmieszać w rondlu 100 ml świeżego mleka, 100 ml śmietanki i miąższ laski wanilii i doprowadzić do wrzenia.
- Zdejmij garnek z ognia, dodaj 5 żółtek i dobrze wymieszaj.
- Następnie postaw garnek z powrotem na kuchence i pozwól mu się zagotować. Teraz zdejmij garnek z pieca i pozwól mu ostygnąć. Dobry apetyt.
Ciasto z galaretką z czerwonych owoców
Galaretka z czerwonych owoców zagęszczona skrobią lub żelatyną to idealna posypka na chrupiący spód ciasta kruchego. Nawet na wykończonej skórce owocowej Rote Grütze z odrobiną lukru nie tylko dobrze wygląda. To szybkie ciasto też smakuje dobrze!
To od Ciebie i Twojego czasu zależy, czy sięgniesz po własną, domową galaretkę z czerwonych owoców, czy po prostu zagęścisz ją z działu chłodniczego.
