in przepisy

Galaretka z czerwonego grejpfruta

by John Myers Lipiec 12, 2021, 4: 50 pm

5 od 5 głosów

Całkowity czas 30

Kurs Obiad

Kuchnia europejski

Porcje ludzie

Spis treści show

Składniki

2 Czerwone grejpfruty
300 g Cukier lub ksylitol (również lekki)

Instrukcje

Ważne: Ilość cukru (ksylitolu) zawsze zależy od ilości płynu. Proporcje mieszania 1 część cukru: 1 część soku (płynu).
Wyciśnij grejpfruty.
Sok (miałam 300 ml) przełożyć do rondelka z cukrem i zagotować mieszając.
Następnie dalej gotować na wolnym ogniu w obniżonej temperaturze, aż powstanie gęsta pasta
Taką masę napełnij tylko czystym zakręcanym słoiczkiem, zamknij i odstaw do ostygnięcia.
Porada 6: Używam tej galaretki nie tylko jako smarowidła, ale także jako polewa owocowa do ciast, do słodzenia napojów (bardzo smaczna w czarnej herbacie) oraz jako owocowy dodatek do dań jogurtowych i twarogowych

Przepis na przypinki Drukuj przepis

Scenariusz John Myers

Profesjonalny Szef Kuchni z 25-letnim doświadczeniem w branży na najwyższym poziomie. Właściciel restauracji. Dyrektor ds. napojów z doświadczeniem w tworzeniu światowej klasy, uznanych w całym kraju programów koktajlowych. Pisarz o jedzeniu z charakterystycznym głosem i punktem widzenia szefa kuchni.