Odrastanie: Pozwalanie na odrastanie resztek warzyw

Kup raz i zbieraj raz po raz: To naprawdę działa z wieloma rodzajami warzyw. Zamiast kompostować resztki, po prostu przeszczep je do podłoża lub umieść w wazonie wypełnionym wodą. To nie tylko mały wkład w walkę z marnowaniem żywności, ale także świetna zabawa, gdy patrzymy, jak rosną chrupiące warzywa.

Jakie rodzaje warzyw są odpowiednie?

Oprócz wielu rodzajów warzyw możesz uprawiać różne zioła i sałatki:

• wiosenne cebule
• Por
• czosnek
• cebule
• łodyga selera
• Imbir
• kapusta pekińska
• sałata rzymska
• marchew
• korzenie pietruszki
• ziemniaki
• mięta

Potrzebujesz również:

• jasne miejsce parkingowe na parapecie,
• pasujące doniczki (doniczki, stare szklanki lub kubki),
• Ziemia,
• Woda,
• i trochę cierpliwości.

Idealny do odrastania nowicjuszy: sałata hodowlana

Czy do tej pory łodyga sałaty rzymskiej lub kapusty pekińskiej trafiała do odpadów organicznych? Szkoda, bo bez problemu wyhodujesz z nich nową główkę sałaty:

• Umieść smród w szklance wody i umieść słoik w jasnym miejscu.
• Wodę należy wymienić najpóźniej po dwóch dniach.
• Gdy tylko pojawią się małe korzenie i pojawią się pędy na szczycie łodygi, umieść sałatę w ziemi.
• Możesz zbierać w ciągu kilku tygodni.
• Jeśli użyjesz tylko zewnętrznych liści, delikatna zieleń zawsze odrośnie.

Odrastają pory i dymka

Nadają się wszystkie resztki z korzeniami, które mają jeszcze około trzech centymetrów długości. Umieść plastry cebuli z końcami korzeni w pojemniku wypełnionym wodą i umieść go na parapecie. Zmieniaj wodę co najmniej co dwa dni, aby nic nie zaczęło gnić. Pierwsze pędy pojawiają się po około pięciu dniach.

Odrastanie trawy cytrynowej działa w ten sam sposób.

Wyciągnij cebulę

Umieść trochę ziemi doniczkowej w małej doniczce i włóż koniec cebulki z korzeniami. Przykryj wszystko ziemią i wodą i umieść pojemnik w jasnym miejscu. Wkrótce pojawią się świeże wierzchołki pędów i uformuje się nowa cebula. Jeśli trwa to zbyt długo, możesz użyć zielonej części, tak jak w przypadku dymki.

Odrastanie łodyg selera

Włóż łodygę selera do miski wypełnionej wodą, zalewając ją płynem. Wodę należy wymieniać codziennie, w przeciwnym razie istnieje ryzyko gnicia. Poczekaj, aż seler zacznie rosnąć, a następnie przesadź go do doniczki.

Marchew

Chociaż w doniczce nie tworzy się nowa marchewka, zieleń odrasta. Jest tak samo smaczny jak korzeń i jest doskonałym dodatkiem do sałatek.

Podczas odrastania postępuj w następujący sposób:

• Odetnij górną część marchewki wraz z zieleniną.
• Napełnij szklankę niewielką ilością wody. W wodzie powinna znajdować się tylko łodyga marchwi, a nie zieleń.
• Zmieniaj wodę co dwa dni.
• Kiedy pojawią się małe korzenie, przeszczep marchewkę do gleby.
• Zawsze zbieraj, gdy marchewki osiągną określoną długość.

Przyprawy takie jak mięta

Możesz je wyhodować z sadzonek z odpadów powstałych podczas gotowania.

W tym celu łodygi umieszcza się w szklance z wodą pod liśćmi. To samo dotyczy tutaj: zmieniaj co najmniej co drugi dzień. Gdy tylko pojawią się widoczne korzenie, przenieś je do pojemnika z ziemią ziołową.

Sam wyhoduj imbir

Imbir często zapuszcza korzenie w lodówce, ale potrzebujesz trochę więcej cierpliwości, jeśli chcesz, aby odrósł. Oderwij pędy i umieść je w doniczce z ziemią. Jeśli regularnie podlewasz, po kilku miesiącach możesz zebrać domowy imbir.