Dżem z rabarbaru i figi

by John Myers Lipiec 29, 2021, 5: 21 pmzaktualizowane Styczeń 6, 2022, 11: 23 am

5 od 5 głosów

Całkowity czas 4 30

Kurs Obiad

Kuchnia europejski

Porcje ludzie

Kalorii 180 kcal

Spis treści show

Składniki

750 g Świeży rabarbar
250 g Figi suszone
5 cl Brandy
500 g Konserwowanie cukru 2: 1
1 Cytrynowy

Instrukcje

Rabarbar oczyścić i pokroić w kostkę. Wymieszaj z cukrem i odstaw sok na około 4 godziny. Cytrynę umyj gorącą wodą, osusz i obierz ze skórki. Wyciśnij sok.

Figi pokroić w paski i zalać brandy.

Rabarbar z sokiem, sokiem z cytryny i skórką z cytryny zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez około 4 minuty. Tuż przed końcem dodajemy figi i brandy. Konfiturę przełóż do zakręconych słoiczków, zamknij i odstaw do góry dnem na co najmniej 5 minut.

Przepis na przypinki Drukuj przepis

Odżywianie

serwowania: 100gKalorie: 180kcalWęglowodany: 40.6gBiałko: 0.7gGruby: 0.2g

Scenariusz John Myers

Profesjonalny Szef Kuchni z 25-letnim doświadczeniem w branży na najwyższym poziomie. Właściciel restauracji. Dyrektor ds. napojów z doświadczeniem w tworzeniu światowej klasy, uznanych w całym kraju programów koktajlowych. Pisarz o jedzeniu z charakterystycznym głosem i punktem widzenia szefa kuchni.