Ciasto Rabarbarowe

Oczyść i umyj rabarbar i pokrój na kawałki o grubości około 1 cm.. wymieszaj z cukrem, pozwól mu się rozpuścić, aż cukier się rozpuści, następnie dobrze odsącz kawałki rabarbaru.. Zebrany sok rozcieńczyłam szampanem i lekkim koktajlem. Smaczny w międzyczasie. .mmmhhh! Muszę przyznać... przepis zaczyna się mega pysznie!; O))

Twaróg, cukier, jajko, cukier waniliowy i olej zmiksować mikserem na kremową masę...wmieszać połowę mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia a pozostałą mąkę zagnieść rękoma i rozwałkować ciasto z oleju twarogowego na blaszce natłuszczona blacha do pieczenia.

Z mleka, cukru i proszku waniliowego przygotować budyń. Niech trochę ostygnie, ciągle mieszając. Wmieszać śmietanę mikserem i równomiernie rozprowadzić krem ​​budyniowy na cieście z oleju twarogowego.

Na kruszonkę.. Cukier, mąkę, cukier waniliowy i zimne masło zagnieść razem i od czasu do czasu oskubać; o)) Jeśli użyjesz zimnego masła, kruszonka zrobi się większa, a ja uwielbiam grube maślane okruchy.. mmmhhh pyszności! ;O)

Odsączone kawałki rabarbaru rozłożyć na kremie budyniowym i pokruszyć na nie kruszonkę maślaną. Pieczemy w nagrzanym piekarniku nagrzanym do 200° góra/dół przez ok. 30-40 minut ... do uzyskania pożądanego zrumienienia. Ciasto z rabarbarem ostudzić w foremce. Oprószyć cukrem pudrem, a potem delektować się… mmmhhh!

BYŁO PYSZNE !!!