John Myers
Spis treści
show
Składniki
na ciasto
- 125 g Masło
- 125 g Cukier
- 1 szczypta Sól
- 2 Jajka
- 150 g Mąka
- 0,5 P Proszek do pieczenia
- 3 tbsp Mleko
do przykrycia
- 500 g Rabarbar
- 3 Jajka
- 400 g Kwaśna śmietana
- 5 tbsp Cukier
- 70 g Płatki migdałowe
Instrukcje
- Podana ilość dotyczy połowy blachy do pieczenia.
- Miękkie masło, cukier i sól utrzeć trzepaczką na kremową masę.
- Dodawaj jajka pojedynczo.
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, na przemian dodawać mleko.
- Nasmaruj blachę do pieczenia, wyłóż na nią ciasto i wyrównaj.
- Rabarbar oczyść, umyj i pokrój na małe kawałki.
- Wylewamy na ciasto i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 155°C przez około 20 minut.
- W międzyczasie oddzielić jajka do nadzienia.
- Żółtka wymieszaj ze śmietaną i 3 łyżkami cukru.
- Białka ubić na sztywną pianę, dodając pozostały cukier.
- Włóż białka do masy z żółtkami.
- Wyjmij ciasto z piekarnika, posmaruj lukrem, posyp płatkami migdałów i piecz w piekarniku około 30 minut.
