in przepisy

Pieczeń Wołowa Bardzo Delikatna

5 od 8 głosów
Czas przygotowania 15 minuty
Czas gotowania 3 godzin
Całkowity czas 3 godzin 15 minuty
Kurs Obiad
Kuchnia europejski
Porcje 4 ludzie
Kalorii 6 kcal
Spis treści show

Składniki
 

  • 2,5 kg Kawałek tarczy z pieczonej wołowiny
  • 500 g Mała cebula
  • 1 tbsp koncentrat pomidorowy
  • 1 wiązka Zupa zielona świeża
  • 100 g Masło płynne
  • 1 szczypta Sól + pieprz
  • 1 tbsp Mąka
  • 300 ml Wino czerwone lub białe

Instrukcje
 

  • Mięso rozbijamy na płasko, nacieramy solą i pieprzem, smażymy na rozgrzanym oleju najpierw po stronie tłuszczu, potem skóry. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zalewamy płynnym masłem.
  • Cebulę i zieloną zupę kroimy na kawałki wielkości orzecha włoskiego, dodajemy do mięsa z koncentratem pomidorowym, oprószamy mąką. Wlać wino, przykryć i dusić 2-3 godziny. Podawane z puree ziemniaczanym. Warzywa według uznania.
Przepis na przypinki Drukuj przepis

Odżywianie

serwowania: 100gKalorie: 6kcalWęglowodany: 1gBiałko: 0.4gGruby: 0.1g
Zdjęcie awatara

Scenariusz John Myers

Profesjonalny Szef Kuchni z 25-letnim doświadczeniem w branży na najwyższym poziomie. Właściciel restauracji. Dyrektor ds. napojów z doświadczeniem w tworzeniu światowej klasy, uznanych w całym kraju programów koktajlowych. Pisarz o jedzeniu z charakterystycznym głosem i punktem widzenia szefa kuchni.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Oceń ten przepis




Quiche z porem i szynką

Wołowina z Grzybami