John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 300 g Rukola
- 1 kawałek Bułka z kozim serem
- 1 łyżeczka Różowy pieprz
- 1 łyżka stołowa Ocet ziołowy
- 1 łyżka stołowa Olej
- 3 łyżka stołowa Woda
- 1 łyżeczka Łagodna musztarda
- Sól pieprz
- 1 łyżka stołowa Zioła prowansalskie
- 2 Dyski Toast
Instrukcje
- Rukolę posortuj, umyj, usuń łodygi i odwiruj.
- Bułkę z koziego sera pokroić w plasterki i lekko podsmażyć na odrobinie masła.
- Zrób emulsję z oleju, wody, octu, musztardy, ziół, soli i pieprzu.
- Lekko podsmaż tost i wycinaj kształty za pomocą foremki. Wybrałem serca.
Podawanie sałatki
- Rukolę zanurzamy palcami w emulsji i układamy na talerzu. Na sałatkę połóż 3 plasterki koziego sera i posyp różowym pieprzem. Umieść wycięte tosty pomiędzy serem. Na wierzch jeszcze trochę emulsji i gotowe.
- Wiersz dla wszystkich fanów koziego sera. Sałatka oczywiście dobrze smakuje także z plastrami Camemberta.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 75kcalWęglowodany: 2.8gBiałko: 1.3gGruby: 6.4g
