Spis treści
show
Składniki
dla ciecierzycy:
- 1 Czy Ciecierzyca, 425 ml
- 1 tbsp Olej słonecznikowy
- 1 łyżeczka Kminek mielony
- 0,5 łyżeczka Chili w proszku
- 0,5 łyżeczka słodka papryka w proszku
- Sól
Flakonik na sole trzeźwiące:
- 1 Szt. Ząbek czosnku, drobno posiekany
- 3 Szt. Limonki, sok z nich
- 1,5 tbsp Honey
- 1 łyżeczka Kurkuma
- 1 cm Imbir, drobno starty
- 2 łyżeczka curry w proszku
- 1 łyżeczka Sól
- 6 tbsp Oliwa z oliwek
- Pepper
do tego:
- 1 wiązka Pietruszka
- 6 Pędy Mennica
- 1 Szt. Mały kalafior
- 3 Szt. Brzoskwinie
- 1 Szt. Papryka
- 175 g Feta
Instrukcje
- Wypłucz ciecierzycę w durszlaku wodą i dobrze odsącz. Wymieszać z powyższymi składnikami na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku na środkowym ruszcie w 175 stopniach grzania góra/dół przez około 30 minut, aż będą chrupiące. Następnie pozwól trochę ostygnąć.
- Wymieszaj wszystkie składniki na winegret. Powinno być około 6 lub 7 łyżek soku z limonki.
- Zerwać liście ziół z łodyg i posiekać je. Kalafiora przekroić na pół i drobno zetrzeć. Paprykę i brzoskwinię pokroić w drobną kostkę. Kalafior wymieszać z papryką, brzoskwinią i ziołami. Dodaj sos winegret. Z grubsza pokruszyć fetę. Posyp ciecierzycę i fetę odrobiną curry i posmaruj sałatkę.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 511kcalWęglowodany: 9.5gBiałko: 7gGruby: 50g
Dodaj komentarz