John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 500 g Ziemniaki głównie woskowe
- 1 Cebula
- 2 Stek z łososia
- Pieprz z młynka
- Sól morska z młyna
- słodka papryka w proszku
- Gorąca różowa papryka w proszku
- Cukier
- Oliwa z oliwek
- Klarowane masło
Instrukcje
- Umyj, obierz i pokrój ziemniaki w równą kostkę. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Połóż na patelni (najlepiej żelaznej) i rozgrzej masło klarowane. Dodaj kostki ziemniaczane i cebulę. Doprawiamy solą, pieprzem i papryką oraz szczyptą cukru. Teraz cierpliwie podsmażamy, mieszamy lub wirujemy i smażymy dalej. Ziemniaki zajmują około 25-30 minut.
- Wystarczy opłukać steki, osuszyć i doprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj 2 nieobrane ząbki czosnku przekrojone w środku. Unikaj steków z łososia przez 2-3 minuty z każdej strony. Pozwól Danackowi ponownie odpocząć w folii aluminiowej przez około 5 minut.
- Usmażone ziemniaki ułożyć na talerzu, a na każdym z nich położyć stek z łososia. Do tego można również podać sałatkę z ogórków.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 70kcalWęglowodany: 15gBiałko: 1.9g
