John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 150 g Suszona żurawina
- 50 ml Sok pomarańczowy
- 500 g Mąka
- 2 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 1 szczypta Sól
- 20 g brązowy cukier
- 180 g Zimne masło
- 1 Szt. Jajko
- 70 ml Zimne mleko
- Skórki z cytryny
Instrukcje
- Zalej żurawinę sokiem pomarańczowym i pozostaw na około 30 minut, aby napęczniały.
- Na blacie wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
- Dodaj masło i jajko i posiekaj ciasto kartą ciasta lub nożem, aż masło zostanie posiekane. Kawałki masła powinny być nadal widoczne. Dodaj skórkę z cytryny i zimne mleko i połącz rękoma ciasto, nie ugniatając go zbyt mocno.
- Ciasto rozwałkować na około 2-3 cm na papierze do pieczenia i wyciąć szklanką koła (ok. 4 cm ). Posmaruj bułeczki mlekiem i piecz je w piekarniku nagrzanym do 200°C/U przez około 20 minut.
- Podawaj bułeczki z gęstą śmietaną i dżemem.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 369kcalWęglowodany: 50.3gBiałko: 6.2gGruby: 15.7g
