Emma Miller
Pikantne potrawy przyspieszają tętno i podnoszą temperaturę ciała. Chociaż żadne jedzenie naprawdę nie spala tłuszczu, istnieją pewne produkty, które mogą pomóc osiągnąć deficyt kalorii i schudnąć.
Te produkty spożywcze często zawierają jedno lub więcej z następujących kryteriów:
- Wysoki efekt termiczny: Pokarmy, takie jak rośliny strączkowe i orzechy, mają silny efekt termiczny, co oznacza, że ich trawienie trwa dłużej, a dzięki temu organizm spala więcej kalorii
- Właściwości przeciwzapalne: stany zapalne mogą zwiększać ryzyko chorób i przyrostu masy ciała, dlatego najlepiej skupić się na żywności o właściwościach przeciwzapalnych, takiej jak jagody i tłuste ryby, aby zmniejszyć ryzyko.
- Sytość: Sytość to uczucie sytości, a niektóre pokarmy sprawiają, że czujesz się pełniejszy dłużej niż inne. Zazwyczaj pokarmy o wysokiej zawartości składników odżywczych, które są bogate w błonnik, zdrowe tłuszcze i białka, zapewniają więcej sytości niż pokarmy o niskiej zawartości składników odżywczych.
Oto siedem pokarmów, które mogą pomóc Ci schudnąć zgodnie z powyższymi kryteriami.
Łosoś
Łosoś zawiera przeciwzapalne kwasy tłuszczowe omega-3, a także jest doskonałym źródłem białka, które pomaga zwiększyć uczucie sytości, mówi Elizabeth Beil, zarejestrowana dietetyczka i założycielka Elizabeth Beil Nutrition.
Porcja łososia zawiera około 30 gramów białka, co stanowi około połowę zalecanej dziennej dawki dla osoby ważącej 75 kg.
Jajka
Jajka są kolejnym doskonałym źródłem białka, a każda porcja zawiera około sześciu gramów białka. „Pokarmy bogate w białko, takie jak jajka, mają również silny efekt termiczny” – mówi Daniela Novotny.
„Kiedy jesz jajka rano, sycą cię i dodają energii, co pomaga kontrolować apetyt przed obiadem” – mówi Novotny.
W rzeczywistości małe badanie z 2008 roku wykazało, że uczestnicy, którzy jedli dwa jajka na śniadanie pięć dni w tygodniu przez osiem tygodni, doświadczyli o 65% większej utraty wagi i 16% większej redukcji tkanki tłuszczowej w porównaniu z grupą, która spożywała taką samą ilość kalorii.
Warzywa kapustne
Warzywa kapustne należą do rodziny kapustowatych (Brassicaceae) i obejmują:
- Brokuły
- kalafior
- brukselki
- Kapusta
- Rukola
Warzywa krzyżowe są niskokaloryczne, ale bogate w błonnik, który pomaga dłużej czuć się pełniejszym i zmniejsza ogólne spożycie kalorii, co prowadzi do utraty wagi. „Błonnik sprawia, że jedzenie wydaje się większe, co może spowolnić trawienie i sprawić, że poczujesz się pełny” – mówi Novotny.
Warzywa te zawierają również kluczowe minerały i składniki odżywcze potrzebne organizmowi, takie jak fitoskładniki, które mogą zmniejszać stany zapalne. Jak przygotować: jeśli nie lubisz jeść zwykłych warzyw, możesz zmiksować jarmuż lub rukolę w koktajle lub dodać je do sałatek” – mówi Nambudripad.
Ocet jabłkowy
Według Novotnego ocet jabłkowy to sfermentowany sok jabłkowy, a badania pokazują, że może mieć niewielki wpływ na utratę wagi. Chociaż potrzebne są poważniejsze badania, aby wyciągnąć ostateczne wnioski.
Jednak w badaniu z 2018 r. uczestnicy diety niskokalorycznej, którzy wypijali dwie łyżki octu jabłkowego do obiadu i kolacji, stracili znacznie więcej na wadze w ciągu 12 tygodni niż ci, którzy nie przyjmowali octu jabłkowego.
Pikantne jedzenie
Pikantne potrawy przyspieszają tętno i podnoszą temperaturę ciała, co prowadzi do spalania większej ilości kalorii, co pomaga schudnąć.
Wykazano, że pikantny związek chemiczny kapsaicyna, występujący w papryczkach chili, takich jak jalapeno, papryka cayenne i habanero, pomaga organizmowi spalić około 50 dodatkowych kalorii dziennie. Ponadto kapsaicyna hamuje apetyt.
Według Nambudripad inne przyprawy, takie jak imbir, kminek, kurkuma, kolendra, chili w proszku i cynamon, również mogą przyspieszyć metabolizm. W szczególności cynamon zawiera pewien flawonoid zwany kwercetyną, który może zmniejszać stany zapalne w organizmie.
Chudy kurczak
Według Novotnego chudy kurczak ma niską zawartość tłuszczu i kalorii oraz jest doskonałym źródłem białka, które pomoże ci dłużej zachować sytość. Chude kawałki kurczaka, takie jak piersi z kurczaka bez kości i skóry, zawierają mniej tłuszczu niż skrzydełka z kurczaka lub podudzia.
Porcja piersi z kurczaka bez kości i skóry zawiera:
- 20 gramów białka
- Jeden gram tłuszczu
- Kalorii 98
Zielona herbata
Jeśli chodzi o odchudzanie, zielona herbata zawiera galusan epigallokatechiny (EGCG), przeciwutleniacz, który może przyspieszyć metabolizm i przyspieszyć spalanie tłuszczu, mówi Nambudripad. Jednak badania nad zieloną herbatą i odchudzaniem są ograniczone i według Bale'a potrzebne są dalsze badania.
Niewielkie badanie z 2008 roku wykazało, że uczestnicy, którzy przyjmowali ekstrakt z zielonej herbaty, spalali o 17% więcej tłuszczu podczas jazdy na rowerze niż ci, którzy przyjmowali placebo.
Jak ją pić: Nie ustalono jeszcze, ile zielonej herbaty należy pić dziennie, aby potencjalnie pomóc w utracie wagi, mówi Novotny, ale badania wykazały, że dwie do trzech filiżanek dziennie może być korzystne dla zdrowia.
