John Myers
Spis treści
show
Składniki
na pastę:
- 310 g Czerwona grillowana papryka ze szklanki, odsączona waga
- 3 tbsp koncentrat pomidorowy
- 1 Szt. Ząbek czosnku
- 1 łyżeczka Każdy, mielona kolendra, kminek
- 2 tbsp Wędzona papryka w proszku
- Sól pieprz
- 1 msp Koper mielony
- 1 łyżeczka Chili w proszku lub płatki chili
- 2 tbsp Oliwa z oliwek
- 1 tbsp Sok z cytryny
Instrukcje
- Umyte bakłażany pokroić w kostkę i rozłożyć w naczyniu do zapiekania. Składniki na pastę zmiksować w blenderze na gładki krem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Jeśli chodzi o chili w proszku, wszystko zależy od tego, jak ostre jest, ponieważ są duże różnice. Możesz też najpierw dodać pół łyżeczki.
- Wymieszaj 4 łyżki pasty z 1 - 2 łyżkami syropu klonowego i przykryj i wymieszaj z nią bakłażany. Pozostałą pastę przechowuj w szklance w lodówce lub zamroź. W lodówce wytrzyma co najmniej 3-4 dni.
- Bakłażany pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni (lub 220 stopni grzania góra/dół) przez około 30 - 40 minut.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 320kcalWęglowodany: 3.5gBiałko: 1.3gGruby: 33.7g
