Plasterki Mięsa Z Pieczarkami I Ziemniakami W Doniczce

Na początek energicznie myjemy doniczkę i spodek gorącą wodą. następnie pozwalamy „nakryciu” namoczyć się w łaźni wodnej. Z jogurtu, 1 łyżeczka soli, pieprzu, czosnku w proszku + 2 łyżki curry + 1 łyżka papryki w proszku, mieszamy marynatę i wkładamy do niej mięso. Im dłużej, tym lepiej! Obierz ziemniaki i oczyść grzyby papierem kuchennym. Obydwa składniki zalać marynatą z oliwy, 1 łyżeczką pieprzu, solą, czosnkiem w proszku + 1 łyżką tymianku. Nacieramy podstawkę odrobiną oleju. Najpierw ułóż na wierzchu ziemniaki, a następnie grzyby. Następnie równomiernie rozłóż marynowane mięso na wierzchu. Na koniec pokrój czerwoną paprykę w paski i ułóż na wierzchu po bokach. Następnie postaw doniczkę. Garnek i spodek powinny leżeć krawędzią do krawędzi! Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Po osiągnięciu odpowiedniej temperatury włóż garnek do piekarnika i zmniejsz temperaturę do 180 stopni. Uwaga, garnek należy ustawić na ruszcie i pod blachą, aby wyłapał wylewający się bulion. (W mojej próbie trochę piwa spłynęło po krawędzi) Teraz pozostaw ciasto w piekarniku na 2 godziny. Po 15 minutach zaczyna cudownie pachnieć ziołami i przyprawami. Od teraz zostało jeszcze 1 godzina i 45 minut na oczekiwanie 🙂 Po tym czasie zdejmij garnek i całość podawaj na drewnianej desce ze względu na ciepło. Zielona sałatka jest bardzo szykowna jako dodatek do dania głównego! Zioła i przyprawy w tym „tymczasowym rozwiązaniu” rozwijają nieoczekiwany aromat i ogromną intensywność! Włożyłem do garnka trochę za dużo (patrz zdjęcia), przy mniejszej ilości nadzienia prawdopodobnie wierzch byłby nieco bardziej brązowy i chrupiący. Doniczka zostaje teraz w kuchni, a żonkile zyskują coś nowego! Całą sprawę można również, czego można się spodziewać, szybko i łatwo oczyścić gorącą wodą. Jeśli doniczka stanie się nieestetyczna, zawsze możesz wsadzić do niej kilka kwiatów i po prostu kupić nowy. Zabawa kosztuje około 6-10 €. Następnego lata przetestuję całość na ogniu z węglem drzewnym. Całość zrobiłam w mini piekarniku, tak aby garnek pomieścił 2 litry. Dzięki większemu piekarnikowi i odpowiednio większej doniczce możesz łatwo i smacznie nakarmić część osób. Więc to było całkowicie wystarczające dla 3 osób.