John Myers
Ayurvedic medycyna
Najpóźniej od czasu, gdy jaskrawo kolorowe filmy Bollywood stały się wśród nas coraz bardziej popularne, podziwiamy wdzięk indyjskich kobiet. Żyją zgodnie z medycyną ajurwedy i podkręcają metabolizm w ciepłym już klimacie ostrymi przyprawami, takimi jak imbir, chili, pieprz i kurkuma. Mieszanka nazywa się „Garam Masala”. Przyprawione nim mięso i drób organizm może znacznie lepiej wykorzystać zawarty w nim tłuszcz.
Staje się jeszcze bardziej skuteczny, gdy kucharze używają cytrusowych owoców drzewa kambodżańskiego. Jego kwaśny aromat hamuje napady głodu. Za tym kryje się aktywny składnik HCA, kwas hydroksycytrynowy, który zmniejsza przemianę węglowodanów. Suszoną skórkę owocu spalacza tłuszczu mamy w aptece w postaci kapsułek.
Ajurweda – Najważniejsze zasady
Żołądek powinien być zawsze w jednej trzeciej wypełniony ciałem stałym, w jednej trzeciej płynem, a w jednej trzeciej pusty. Wystarczą trzy solidne posiłki dziennie.
Ghee (masło klarowane) jest używane zamiast innych tłuszczów, ponieważ równoważy przepływ energii: gotuj masło przez 20 minut, usuń pianę i przecedź przez szmatkę.
Surowe sałatki powinny znaleźć się w jadłospisie w miarę możliwości na obiad, ponieważ wieczorem moc trawienia nie jest już dla nich wystarczająca. Jeśli to możliwe, jedz same świeże owoce jako przekąskę między 10:3 a :
Ostatni posiłek w ciągu dnia powinien być przed godziną 6:. W przeciwnym razie ciężkostrawne posiłki byłyby niecałkowicie trawione.
Oczyszczający poranny napój
Najlepiej zaraz po przebudzeniu wypić dwie do trzech szklanek ciepłej wody, pobudza to trawienie. Jeśli jelita są opróżniane z samego rana, przepływ energii w ciele zaczyna działać.
W ciągu dnia woda imbirowa stymuluje eliminację toksyn: obierz kawałek świeżego imbiru i wlej wrzącą wodę do termosu. Pij przez cały dzień.
