John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 500 g Świeży rabarbar
- 2 łyżka stołowa Cukier
- 6 łyżka stołowa Woda
- 200 g Świeże truskawki
- 2 Łyżka (poziom) Cukier
- 75 g Quark
- 30 g Cukier
- 1 szczypta Sól
- 3 łyżka stołowa Olej
- 3 łyżka stołowa Mleko
- 3 łyżka stołowa Wiórki kokosowe
- 125 g Mąka
- 1 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 250 Mililitry Mleko
- 3 Łyżka (poziom) Cukier
- 1 paczka Krem w proszku
- 125 g Masło
- 3 Jajka
Instrukcje
- Oczyść rabarbar, pokrój na kawałki ok. 3 cm długości. Krótko zagotować z cukrem i wodą. Dusić delikatnie na małym ogniu przez około 5 minut. Odcedź i odcedź.
- Truskawki umyć, osuszyć, oczyścić i przekroić na pół. Posypać cukrem.
- Twaróg wymieszać z cukrem, solą, olejem, mlekiem i wiórkami kokosowymi. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać i zagnieść gładkie ciasto. Małą blachę do pieczenia (ok. 20 na 30 cm) wysmarować masłem i oprószyć mąką. Rozwałkuj w nim ciasto.
- Z mleka, cukru i proszku budyniowego ugotować budyń. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia. Wmieszać masło. Oddziel jajka. Dodaj żółtka pojedynczo do budyniu i dobrze wymieszaj mikserem. Białka ubić na sztywną pianę i wmieszać do masy budyniowej.
- Rabarbar rozsmarować na cieście. Rozłóż truskawki na rabarbarze. Na wierzch wyłożyć mieszankę naleśników jajecznych, rozprowadzić i wygładzić.
- Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 do 30 minut. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 192kcalWęglowodany: 16.4gBiałko: 2.5gGruby: 12.9g
