John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1 kilogram Wędzona wieprzowina z kością
- 180 ml Woda
- 200 ml Rosół wołowy
- 100 ml Piwo ciemne
- 100 ml Skrobia
- 100 g Podwójny serek śmietankowy
- 100 g Miękkie suszone śliwki
- 100 g Miękkie suszone morele
- Sól
- Pepper
Instrukcje
- Kasseler dokładnie umyć, osuszyć wodą w brytfannie, przykryć i piec przez 45 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.
- Wyjmij mięso z brytfanny i trzymaj w cieple.
- Teraz dodaj bulion wołowy do płynu w brytfannie i gotuj przez około 5 minut
- Ubij mąkę kukurydzianą z piwem, dodaj do sosu, zagotuj, a następnie wymieszaj z twarogiem.
- Do sosu dodać śliwki i morele i krótko podgrzewać. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
- Kasseler kroimy w plastry, dodajemy do sosu i podgrzewamy.
- Mięso z sosem ułożyć na talerzu i podawać z knedlami i modrą kapustą.
- Oczywiście można też zjeść knedle ziemniaczane, kartofle czy co tam do nich lubicie - Smacznego; 🙂
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 66kcalWęglowodany: 1gBiałko: 2.1gGruby: 5.5g
