Bella Adams
Każda gospodyni domowa ma swój sekret na gotowanie każdej potrawy, ale są też ogólne wskazówki, które kobiety oczywiście powinny znać, jeśli chcą, aby ich potrawy były pyszne.
Oto kilka kulinarnych wskazówek na każdy dzień:
- Aby usmażyć lub upiec mięso ze złotą skórką, należy je posmarować miodem.
- Zwiędły koperek i pietruszka znów będą dobrze wyglądać, jeśli włożymy je do wody rozcieńczonej octem.
- Wątróbka będzie miękka, jeśli wcześniej posypie się ją cukrem.
- Cebula straci gorycz i będzie lepiej smakować, jeśli po pokrojeniu włożysz ją do durszlaka i zalejesz wrzącą wodą.
- Aby jajecznica była puszysta, możesz dodać dwie łyżki zimnej wody do jednej szklanki jajek i dobrze ubić.
- Białka szybciej ubiją się w puszystą pianę, jeśli wcześniej je schłodzisz i dodasz kilka kropel soku z cytryny lub kwasku cytrynowego. Z żółtkiem zrób odwrotnie – żółtka uwielbiają ciepło i cukier.
- Aby zapobiec pękaniu jajek podczas gotowania, należy je wcześniej przepłukać zimną wodą.
- Aby zapobiec przypaleniu mleka podczas gotowania, opłucz garnek zimną wodą i gotuj mleko na średnim ogniu.
- Warzywa należy umyć i obrać bezpośrednio przed włożeniem do zupy.
- Aby marchewki miały przyjemny smak, należy je gotować przez 5-10 minut i solić pod koniec gotowania.
- Aby ryż był kruchy, namocz go w zimnej wodzie przez 30 minut przed gotowaniem.
- Dodaj kilka ziarenek ryżu do solniczki, aby zapobiec zawilgoceniu soli.
- Aby ryż się nie zagotował, możesz go trochę wcześniej podsmażyć. Należy jednak pamiętać, że nie zwiększy to objętości.
- Aby zapobiec sklejaniu się ryżu i makaronu, podczas gotowania można dodać kilka kropli oleju do wody.
- Jeśli chcesz uzyskać smaczne warzywa podczas gotowania, musisz włożyć je do wody po zagotowaniu wody.
- Jeśli chcesz, aby bulion warzywny smakował dobrze, a nie warzywa, powinieneś zacząć gotować warzywa w zimnej wodzie.
Zapisz te wskazówki i wykorzystaj je dla swojego zdrowia!
