in przepisy

Zupa: Zupa Miso z Makaronem Soba

by John Myers Lipiec 31, 2021, 12: 43 pm

5 od 7 głosów

Całkowity czas 30

Kurs Obiad

Kuchnia europejski

Porcje ludzie

Kalorii 27 kcal

Spis treści show

Składniki

200 g Makaron soba
1 l Wywar warzywny
200 g Szparagi tajskie
2 El Sos sojowy
2 El Światło pasty miso
0,5 Wapno
6 g Suszone wodorosty wakame
1 szt Imbir

Instrukcje

Włóż makaron do wrzenia i odłóż na bok.
Włóż glony do niewielkiej ilości ciepłej wody i odstaw na 10 minut. Szparagi myjemy, odcinamy końcówki i podsmażamy na odrobinie oleju. Dopełnij bulionem i gotuj, aż szparagi będą takie, jakie lubisz.
Dodaj algi i ponownie zagotuj. Zetrzeć trochę imbiru i dodać sos sojowy. Pastę miso wymieszaj z odrobiną bulionu i wlej do zupy, nie dopuszczaj już, żeby zupa się zagotowała.
Na talerz wyłóż kilka makaronów i uzupełnij zupę.

Przepis na przypinki Drukuj przepis

Odżywianie

serwowania: 100gKalorie: 27kcalWęglowodany: 1.4gBiałko: 2.2gGruby: 1.4g

Scenariusz John Myers

Profesjonalny Szef Kuchni z 25-letnim doświadczeniem w branży na najwyższym poziomie. Właściciel restauracji. Dyrektor ds. napojów z doświadczeniem w tworzeniu światowej klasy, uznanych w całym kraju programów koktajlowych. Pisarz o jedzeniu z charakterystycznym głosem i punktem widzenia szefa kuchni.