in przepisy

Zupa: zupa z pietruszki

by John Myers Sierpień 15, 2021, 1: 52 am

5 od 9 głosów

Całkowity czas 30

Kurs Obiad

Kuchnia europejski

Porcje ludzie

Kalorii 70 kcal

Spis treści show

Składniki

500 g Korzen pietruszki
800 ml Wywar warzywny
200 ml Kremy
Sól i pieprz
100 ml Noilly Prat
1 wiązka Parsely
Oliwa z oliwek do smażenia

Instrukcje

Umyj i oczyść korzeń pietruszki i pokrój w drobną kostkę.
Lekko podsmaż na odrobinie oleju (pominąłem ten jasny), następnie odglaśnij winem i poczekaj, aż się zagotuje.
Dodaj bulion i korzenie do miękkiego wrzenia, następnie ponownie zagotuj śmietanę i zmiksuj. Jeśli wolisz drobniejszą zupę, możesz również przesiać zupę. Pietruszkę siekamy, dodajemy do zupy i ponownie doprawiamy!
Ewentualnie dodać trochę więcej płynu, tak jak wszyscy lubią. Miałem to jako danie główne, bo lubię trochę gęstsze!

Przepis na przypinki Drukuj przepis

Odżywianie

serwowania: 100gKalorie: 70kcalWęglowodany: 3.5gBiałko: 2.1gGruby: 4.8g

Scenariusz John Myers

Profesjonalny Szef Kuchni z 25-letnim doświadczeniem w branży na najwyższym poziomie. Właściciel restauracji. Dyrektor ds. napojów z doświadczeniem w tworzeniu światowej klasy, uznanych w całym kraju programów koktajlowych. Pisarz o jedzeniu z charakterystycznym głosem i punktem widzenia szefa kuchni.