John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 300 g Wołowina pokrojona w kostkę
- 300 g Mączne ziemniaki
- 100 g Posiekana cebula
- 1 ząbek Czosnek drobno posiekany
- 1 Seler naciowy pokrojony w drobną kostkę
- 1 Marchewka krojona w kostkę
- 1 Pomidor pokrojony w kostkę
- 4 łyżeczka Słodka papryka
- 1 łyżeczka Ostra papryka w proszku
- 1 łyżeczka Suszony majeranek
- 1 szczypta Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- 1 L Gorący bulion warzywny
- 100 g Przesiana mąka
- 1 Jajko
Instrukcje
- W rondlu podsmaż cebulę na odrobinie tłuszczu na złoty kolor, dodaj umyte i pokrojone w drobną kostkę mięso, posyp solą, pieprzem, gałką muszkatołową i papryką. Dodaj czosnek. Po dokładnym uduszeniu całości powoli dodajemy bulion warzywny i gotujemy na parze, aż mięso będzie wystarczająco miękkie. Teraz dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, rozpuścić w niewielkiej ilości wody i całość dusić. Pokrojonego pomidora dodaje się przed zmiękczeniem. Przed podaniem zagnieść ciasto z mąki, jajka i odrobiny soli, porwać na małe kawałki i ugotować w zupie.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 65kcalWęglowodany: 7.5gBiałko: 4.8gGruby: 1.7g
