John Myers
Spis treści
show
Składniki
Składniki roślinne
- Pomidory
- Cebula
- Czerwona, żółta, zielona papryka
- Ogórek wężowy
- Zieleń chili
- Ząbki czosnku
na sos
- Wywar warzywny
- Stary Beemster
- Sok z cytryny
- Musztarda bardzo gorąca
Przyprawy
- Pieprz i sól
- Pokruszony czerwony pieprz
- Przyprawa Oregano (dziki majeranek)
do związania sosu
- masło mączne
wyciągnąć sos
- Chardonnay
kto lubi coś mięsnego
- Kiełbasa mięsna z czosnkiem
do gotowania na parze
- Masło
- Oliwa z oliwek
Instrukcje
- Najpierw warzywa są czyszczone i krojone na pożądane kawałki. Zagotuj wodę z dużą ilością soli - następnie spaghetti włóż do osolonej wody i gotuj przez około 8-10 minut.
- W tym czasie warzywa podsmażamy na brytfannie z odrobiną masła i oliwy z oliwek przez 5 minut. Natrzyj beemsterem warzywa, a następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki sosu.
- Załóż pokrywkę i pozwól mu gotować przez 5 minut. W międzyczasie mieszaj i mieszaj z przyprawami. Masz ochotę na kiełbasę? następnie dodaj kiełbasę mięsną. Dodaj chochlę wody z makaronu do sosu. Umieść 2-3 łyżki stołowe. Posyp mąką masło na wierzchu i pozwól mu się zagotować. Na koniec dodaje się Chardonay. Niech wszystko dobrze się zagotuje i wyłącz ogrzewanie. Sos powinien teraz tylko rysować.
- Makaron umieszcza się teraz na sicie i odsącza. Ponownie spójrz na sos - ewentualnie dodaj trochę więcej masła z mąki.
- Ułóż makaron na talerzach z makaronem i udekoruj solą i pieprzem. Lubię też dodać odrobinę gałki muszkatołowej. Dodaj dużo sosu warzywnego - gotowe
