John Myers
Spis treści
show
Składniki
Spirale orkiszowe z sosem z mielonego kalafiora
- 1 Cebula
- 1 Ząbek czosnku
- 2 Polak Seler
- 1 Marchew
- 1 mała puszka koncentrat pomidorowy
- Olej słonecznikowy do Twojego gustu
- 400 g Mięso mielone, mieszane
- Słodka papryka w proszku do smaku
- Sól do smaku
- Papryka dla smakoszy do smaku
- 1 Czy Tonizuje grudki
- 2 łyżeczka Sól warzywna z resztek
- 150 ml Woda
- Oregano do smaku
- 1 Liść laurowy
- 1 Para Liście bazylii (ogród)
- 1 Gałązki Tymianek przyprawowy (ogrodowy)
- 0,5 Kalafior (mały)
- 200 g Spirale ortograficzne
Instrukcje
- 1 cebula. Ząbek czosnku obrać i wrzucić do rozdrabniacza, posiekać. Seler, oczyść marchewkę, pokrój na kawałki, a także posiekaj w rozdrabniaczu błyskawicy. Weź patelnię, rozgrzej olej słonecznikowy, dodaj posiekane rzeczy i podsmaż.
- Następnie wymieszaj koncentrat pomidorowy i kontynuuj gotowanie na parze. Mieszamy mięso mielone, dodajemy liczne przyprawy, mieszamy i smażymy dalej. Następnie zdeglazurować wodą i gotować na wolnym ogniu. Nastaw jeszcze dwa garnki wody.
- Sól, a gdy się zagotuje, ugotuj w niej spirale orkiszowe zgodnie z instrukcją. Do drugiego garnka wlej trochę mleka, podziel oczyszczonego kalafiora na różyczki i gotuj przez kilka minut, aż będzie al dente. Wlać/odcedzić spirale orkiszowe na sicie.
- Usuń twarde różyczki kalafiora i dodaj je na patelnię z sosem z mięsa mielonego. Mieszamy i gotujemy jeszcze kilka minut. Wyjmij liść laurowy z patelni i podawaj ze spiralami orkiszowymi i sosem z mielonego kalafiora.
- * Link: sól warzywna z resztek
