Pszenica Orkiszowa Z Pełnoziarnistymi I Ziarnami

Wsyp mąkę do dużej miski i zrób łagodność na środku. Pokrusz świeże drożdże. Na brzeg wsyp sól i oliwę z oliwek, a następnie stopniowo wlewaj letnią wodę do drożdży i mieszaj wszystko na gładkie ciasto. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 30 minut.

Ponownie krótko zagnieść i uformować z ciasta 9 bułek. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza.

Umieść ziarna słonecznika na płaskim talerzu i dociśnij spód każdej bułki jeden raz, a następnie ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Powierzchnię bułek zwilżyć niewielką ilością wody (pędzlem lub sprayem) i położyć na niej nieudane siemię lniane, lekko docisnąć. Przykryj bułki ręcznikiem kuchennym i odstaw na kolejne 10 minut do wyrośnięcia.

Piec w piekarniku na średniej wysokości przez 20 minut. Dobry apetyt!