John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1 kg Kiszona kapusta
- 1 duży Czerwona cebula
- 500 g pierś indyka
- 500 ml Bulion warzywny
- 500 ml Olej do pieczenia
- 3 tbsp Słodka papryka
- 1 Liść laurowy
- 2 tbsp Syrop klonowy
- 2 tbsp Pasta pomidorowa skoncentrowana trzykrotnie
- 1 tbsp Kwaśna śmietana
- 4 tbsp Papryka brunchowa
- 1 łyżeczka Sos chili słodko-kwaśny
Instrukcje
przygotowanie
- Kapustę kiszoną odsączamy na durszlaku - cebulę kroimy w drobną kostkę - mięso z indyka kroimy w grubszą kostkę i ponownie wkładamy do lodówki (indyk gotuje się tylko ok 10 minut, więc kostki z indyka podsmażam później osobno, żeby się pozostają soczyste, a na końcu stają się całe zmieszane z ziołem
przygotowanie
- Cebulę podsmażyć na rozgrzanym oleju - dodać odsączoną kiszoną kapustę - krótko podsmażyć - dodać paprykę w proszku i dokładnie wymieszać - następnie wlać zupę - dodać liść laurowy, syrop klonowy i koncentrat pomidorowy - przykryć i dusić na małym ogniu ok. 30 minuty
- Wyjmij kostki z indyka z lodówki i dopraw solą i pieprzem - następnie podsmaż na rozgrzanym oleju - dodaj trochę zupy i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut - następnie dodaj paprykę brunch - dobrze wymieszaj i dodaj do kapusty - wymieszaj dobrze - następnie dodać kwaśną śmietanę i całość doprawić słodko-ostrym sosem chilli
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 72kcalWęglowodany: 4.6gBiałko: 6.6gGruby: 2.8g
