John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 2 pierścienie Domowa kaszanka
- 200 g Kiełbasa z wątroby cielęcej
- 200 ml Zupa mięsna
- 4 Pokrojona w kostkę cebula
- 0,5 łyżeczka Czarny pieprz z młyna
- 1 łyżeczka Suszony majeranek
- 1 łyżeczka Wcierane pikantne
- Zakręcane słoiki
Instrukcje
- Kiełbaski pokroić na duże kawałki i obrać ze skóry. W rondelku podgrzać bulion i roztopić w nim kiełbasę, tak aby powstała jednolita, papkowata masa.
- Wymieszaj pokrojoną w kostkę surową cebulę z pieprzem. Zetrzeć majeranek i przyprawić kiełbasę między kulkami dłoni, wymieszać i smażyć wszystko energicznie przez około 2 minuty.
- Gotową masą napełnij sterylne zakręcane słoiki - ale tylko do 3 cm poniżej krawędzi słoików, ponieważ kiełbasa trochę się rozciąga podczas przechowywania. Następnie szczelnie zamknij słoiki.
- Umieść ręcznik kuchenny w dużym rondlu, umieść na nim szklanki i zalej je gorącą wodą. Szklanki powinny stać w wodzie na wysokość 3-4 cm. Nałóż pokrywkę na garnek i mocz kaszankę we wrzącej wodzie przez około 80 do 90 minut. Następnie zdejmij z pieca i pozwól mu ostygnąć w rondlu.
- Dzięki temu zawsze masz pod ręką szczególnie obfitą, niedrogą i zawsze świeżą kaszankę. Mój mąż ma bzika na punkcie tej pysznej pasty, a dla nas jako wczasowiczów te zapasy są po prostu idealne!
- Z takiej ilości składników wyszło 6 kieliszków + kieliszek na spróbowanie.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 175kcalWęglowodany: 1.6gBiałko: 7gGruby: 15.9g
