John Myers
Jak prawidłowo przechowywać banany
Banan jest naprawdę wszechstronny pod względem składników odżywczych. Owoc zawiera wiele zdrowych składników: oprócz witaminy B i minerałów, takich jak potas, zawiera także błonnik. Wspomagają trawienie i florę jelitową. Ponadto banany aktywują metabolizm i działają drenująco. Jak zatem zachować te właściwości tak długo, jak to możliwe?
- Banan to owoc tropikalny, który rośnie tylko w regionach tropikalnych i dlatego jest wrażliwy na zimno.
- Dlatego lodówka zwykle nie jest odpowiednim miejscem do przechowywania bananów.
- Tylko wtedy, gdy w gorące letnie dni termometr w Twoim mieszkaniu wzrośnie znacznie powyżej 20 stopni, lodówka może służyć jako awaryjne rozwiązanie do przechowywania bananów. Wtedy najlepiej trzymać je obrane w plastikowym pojemniku.
- Lepszymi miejscami do przechowywania są spiżarnie bez okien, plastikowe pudełka lub szafki kuchenne.
- Warto wybrać jak najchłodniejsze miejsce do przechowywania – nieodpowiednia będzie miska na owoce umieszczona ozdobnie w oknie kuchennym lub na kredensie.
- Eksperci zalecają szczelne owinięcie brązowej łodygi bananów folią spożywczą. Środek ten zapobiega przedostawaniu się tlenu do wnętrza owocu i tym samym spowalnia proces dojrzewania.
- Na wielu stoiskach z owocami na cotygodniowych targach, zawieszone na hakach banany przyciągają wzrok. W rzeczywistości ten rodzaj przechowywania jest również idealny do przechowywania wrażliwych owoców tropikalnych w domu. Niezawodnie zapobiega tworzeniu się punktów nacisku.
