Deser Stracciatella Ricotta z Morelami

by John Myers Sierpień 17, 2021, 12: 50 am

5 od 3 głosów

Całkowity czas 35

Kurs Obiad

Kuchnia europejski

Porcje ludzie

Kalorii 324 kcal

Spis treści show

Składniki

300 g Morele świeże/lub z puszki
20 g Masło
100 g Cukier
300 g ricotta
50 g Tarta czekolada plus kawałki czekolady do dekoracji
200 g Kremy

Instrukcje

Morele umyj, przekrój na pół, wypestkuj i pokrój w cienkie plasterki. Rozpuść masło na patelni, następnie 2 łyżki. Cukier i 3 łyżki. Gdy cukier się rozpuści, na patelnię wrzucamy morele, delikatnie mieszamy i dusimy około 3-5 minut. Zdejmij patelnię z ognia i poczekaj, aż morele ostygną.
W międzyczasie ricottę wymieszać z pozostałym cukrem i kawałkami czekolady, osobno ubić śmietanę i wymieszać z ricottą.
Ułóż morele i śmietanę w szklankach, posyp kawałkami czekolady i podawaj.

Przepis na przypinki Drukuj przepis

Odżywianie

serwowania: 100gKalorie: 324kcalWęglowodany: 17.6gBiałko: 8.4gGruby: 24.6g

Scenariusz John Myers

Profesjonalny Szef Kuchni z 25-letnim doświadczeniem w branży na najwyższym poziomie. Właściciel restauracji. Dyrektor ds. napojów z doświadczeniem w tworzeniu światowej klasy, uznanych w całym kraju programów koktajlowych. Pisarz o jedzeniu z charakterystycznym głosem i punktem widzenia szefa kuchni.