John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 4 NS. Sznycel wieprzowy
- 200 g Wędzona szynka
- 200 g tarty ementaler
- Sól i pieprz
- 4 tbsp Olej z kiełków
- 600 g Ziemniaki sałatkowe
- 200 g Mały ogórek
- 1 Szt. Czerwona cebula
- 400 ml bulion
- 8 tbsp Ocet winny z białego wina
- 8 tbsp Olej z kiełków
- 0,25 łyżeczka Sól
- 2 El Łagodna musztarda
- Pieprz z młynka
- Parsely
Instrukcje
- W sznyclu naciąć kieszonkę, doprawić solą i pieprzem, nałożyć szynkę i ser, skleić kieszonki wykałaczkami. Rozgrzej olej na patelni i smaż sznycel przez około 3 minuty z każdej strony i trzymaj w cieple. Ugotuj i obierz ziemniaki w skórkach. Ogórka i ziemniaki pokroić w plasterki i wymieszać. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Podgrzej bulion, dodaj ocet, olej z kiełków i musztardę. Wlać gorący bulion na mieszankę ogórkowo-ziemniaczaną. Dodać sól i pieprz do smaku. Ułóż sałatkę ziemniaczaną na podgrzanych talerzach. Mięso kroimy po przekątnej i układamy obok sałatki. Podawać udekorowane świeżą pietruszką.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 216kcalWęglowodany: 4.9gBiałko: 6.2gGruby: 19.1g
