John Myers
Spis treści
show
Składniki
Zupa porowa ze słodkich ziemniaków
- 25 g Masło
- 2 tbsp Olej
- 900 g Por
- 700 g Słodki ziemniak
- 1,2 litr Bulion warzywny
- Sól
- Pepper
- Ziarnisty serek śmietankowy
- Świeżo posiekany szczypiorek
Szaszłyki z krewetek
- 1 kilogram Krewetki obrane ze skórki
- 1 Czosnek świeży
- Sól
- Pepper
- Szaszłyk z szaszłyka
- Olej
Instrukcje
- Por umyj i pokrój w krążki, cebulę pokrój w kostkę, obierz i pokrój w kostkę słodkie ziemniaki.
- Smaż por i cebulę na oleju i maśle przez 5 minut
- Dodać słodkie ziemniaki i smażyć przez 15 minut, ciągle mieszając
- Dodaj bulion warzywny i gotuj przez 30 minut. aż słodkie ziemniaki się skończą.
- W międzyczasie na patyczki do szaszłyków nabijamy krewetki. Knofi pokroić w kostkę, włożyć do miski z oliwą, solą i pieprzem i posmarować nim szaszłyki z krewetek. Resztę oleju Knofi odłóż na bok i smaż szaszłyki z krewetek 5 minut przed podaniem zupy
- Zupę chwilę ostudzimy, zmiksujemy i ponownie krótko zagotujemy, a jeśli chcemy, żeby zupa była rzadsza, zalewamy ją wodą.
- Rozłóż zupę na talerzach, udekoruj pokrojonym szczypiorkiem i ziarnistym serkiem śmietankowym i dodaj smażone szaszłyki z krewetek
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 75kcalWęglowodany: 4gBiałko: 5.7gGruby: 3.9g
